Il n'est pas étonnant que la cuisse soit l'une des saveurs que tout le monde aime; elle combine le croquant de l'extérieur avec la douceur et le goût de son intérieur, ce qui la rend incomparable. On ne parle donc même pas de la baguette de manioc. La douceur du manioc complète la garniture, qui peut être faite avec du poulet, de la viande hachée, des légumes ou d'autres ingrédients. Pour apprendre 10 versions différentes mais tout aussi délicieuses de la baguette de manioc, voir les recettes ci-dessous.
1. Cuisse de manioc facile
Vous avez cette envie de manger une cuisse, mais vous ne voulez pas laisser votre santé de côté ? Cette recette est pour vous. Il suffit de faire cuire le manioc, de le pétrir et d'ajouter du sel et vous obtenez la pâte. Pour la garniture, choisissez les épices de votre choix, comme la tomate et la coriandre, et utilisez-les pour apporter de la saveur au poulet râpé. Avec la pâte et la garniture à la main, moulez le pilon et amenez-le au pain et faites-le cuire.
2. Pilon de manioc au poulet
L'astuce de ce délicieux pilon de poulet est de faire attention aux pâtes. Pour assurer une base ferme et consistante, essayez d'ajouter de la farine de blé au manioc pétri, mais tout cela reste à l'intérieur de la casserole. Cette pointe permet de sécher la pâte tout en l'empêchant de ramollir. Pour la garniture, il suffit de faire sauter le poulet avec de l'ail, de l'oignon, du paprika, de la tomate et des épices. Ne manquez pas le pas à pas.
3. Manioc de poulet et pilon au safran
Le safran est une plante sûre pour l'assaisonnement du poulet. Outre ses bienfaits pour la santé, son goût est incomparable. Pour bien faire les choses, préparez les pâtes avec du manioc cuit, du sel, du beurre et du bouillon de poulet et mélangez le tout jusqu'à ce que vous puissiez incorporer tous les ingrédients. Préparez la farce avec du poulet, du safran, de l'oignon, de l'ail et un peu de maïs et de l'odeur verte pour compléter. Façonnez-les, remplissez-les et farcissez-les avant de les faire frire. Pour mieux comprendre, restez au courant de la recette dans son intégralité.
4. Cuisse de manioc sans gluten ni lactose
Une autre façon super saine de préparer votre cuisse de manioc consiste à utiliser quelques astuces simples. Essayez d'abord de remplacer la farine de blé par de la farine de riz et de l'amarante, cela évite les problèmes pour les cœliaques et augmente également le niveau nutritionnel du pilon. L'ajout de biomasse de banane verte est également une bonne chose, car la nourriture est très saine et apporte de la consistance au mélange. Le remplissage est également très simple, il suffit d'assaisonner le poulet râpé avec vos herbes préférées.
5. Cuisse de manioc crémeuse
Vous savez, cette petite cuisse de rêve qui est légère et douce à l'intérieur, mais croquante à l'extérieur ? Cette version apporte à la pâte le manioc, le bouillon de poulet, le beurre, l'odeur verte et la farine de blé. Pour faire du pain, il faut des œufs et de la chapelure. La garniture est à votre choix, mais quoi que vous ayez, après la friture, vous aurez une savoureuse sauce au manioc dorée.
6. Cuisse de manioc avec bouillon spécial
Et qui n'aime pas une petite cuisse chaude avec du goût à donner et à vendre ? Ce qui est intéressant dans cette recette, c'est que le bouillon de poulet, utilisé dans la garniture, est également utilisé dans la préparation de la pâte, ce qui apporte beaucoup de saveur. Tout d'abord, faites cuire le poulet avec du laurier, de l'oignon, du paprika, du sel et du clou de girofle. Après la cuisson, retirez le poulet et déchiquetez-le, et le liquide de la poêle sera ajouté au manioc cuit et pétri, pour former la pâte.
7. Pilon de manioc à la viande séchée
Le manioc et la viande séchée forment un couple parfait, les saveurs se complètent et offrent toujours une alternative au traditionnel pilon de poulet. Les pâtes sont faites avec du manioc, du beurre, des œufs, du sel et de la farine de blé. Alors que la garniture est due à la viande séchée cuite dans du beurre avec de l'oignon, de l'ail et de la coriandre.
8. La baguette de manioc avec du poulet
Pommes de terre bon marché ou persil sont autant de noms pour ce délicieux légume. Pour cette recette, vous ferez cuire le manioc, le pétrirez et lea mélangerez à de la farine de blé, du jaune d'œuf, du lait et du sel dans une poêle. La garniture est celle de base, avec du poulet râpé, du fromage blanc et du persil. Après avoir façonné les baguettes, il ne reste plus qu'à les faire frire et à les savourer. Pour rester dans les quantités de chaque ingrédient, voir la recette complète.
9. La cuisse de poulet au cœur de palmier
Une façon de différencier votre cuisse en testant de nouvelles saveurs est de la remplir avec différents ingrédients. Cette version avec cœur de palmier est très saine, étant végétalienne, sans gluten et cassante, elle n'est pas frite, car elle est préparée au four. Le cœur de la garniture de palmier est cuit avec de l'oignon, du poivre et de l'olive. Pour la panification, un peu d'eau et de farine de manioc suffit.
10. La cuisse de MasterChef
Pour préparer ce plat, faites cuire la sous-pression et, après la cuisson, ajoutez du beurre et de la farine. Avec le mélange en main, vous devez pétrir la pâte pour qu'elle prenne de la consistance. La garniture est le plus traditionnel, le poulet frit avec des épices et du fromage blanc. Enfin, il suffit de faire du pain et de l'emmener à la friture. Il s'agit maintenant de se rendre au marché, de se procurer les ingrédients nécessaires et de partir à la préparation de cuisses de manioc étonnantes. Et si votre farce préférée est le poulet, consultez dès maintenant les recettes de pilons de poulet pour goûter le meilleur de la viande.