Le Hachis comme le haché (viande hachée) et Parmentier à cause de la purée utilisée, d’après le botaniste qui s’occupait tant de la pomme de terre. C’est le nom du plat si populaire en France. Hachis Parmentier de canard – Préparation : 15 minutes (oignon, champignons,…
Lire la suiteUne nouvelle variante des macarons avec des myrtille, ou myrte en français. Il est très beau, mais le goût des myrtilles est difficile à percevoir, contrairement à ceux au chocolat ou au citron. Avec les fruits, il est parfois difficile…
Lire la suiteUn Saint-Honoré, le grand classique de la pâtisserie française qui se compose d’une couronne de choux caramélisés et garnis à la crème diplomate posée sur un disque de pâte feuilleté et garni de chantilly vanillée pochée à la douille Saint-Honoré.Le gâteau Saint Honoré…
Lire la suiteLe gâteau Opéra est composé de café et de chocolat. Il a été créé à l’origine par le boulanger Lenôtre et la Maison Dalloyau en 1960. Ingrédients – 4 jaunes d’œufs (gardez le blanc d’œuf pour la génoise plus tard)…
Lire la suiteLa brioche appartient aux viennoiseries françaises. Les viennoiseries sont des délices de la boulangerie que l’on mange au petit déjeuner ou l’après-midi avec un café ou un chocolat chaud. La pâte de la viennoiserie est plus grasse et plus sucrée…
Lire la suiteFaites-vous votre propre pizza ? Qu’est-ce qui fait la pâte à pizza parfaite ? Une pâte à pizza est réussie lorsqu’elle est fine, mais pas trop. Il ne doit pas être trempé immédiatement dans de la sauce tomate ou autre. Le bord…
Lire la suitePrendre l’apéro en famille ou entre amis est un moyen d’échapper un peu à la routine de la vie quotidienne. Pour cela, l’idéal est réaliser des recettes d’apéritifs chez soi et de les déguster avec les proches ou avec les…
Lire la suiteLes fêtes de fin d’année vous demandent toujours de penser à un dessert spécial pour le Nouvel An. Faire plaisir à ses amis et à sa famille n’est pas une tâche facile, mais avec les bons choix, chacun passera des…
Lire la suitePour beaucoup de gens, la cuisine est une véritable thérapie ! Qu’il s’agisse de préparer des repas pour la vie quotidienne ou de préparer des recettes spéciales pour les visites à domicile. Mais souvent, faire une bonne cuisine entraîne aussi…
Lire la suiteQuand les beaux jours arrivent, l’on pense tout de suite aux nombreuses recettes de glaces rafraîchissantes que l’on peut réaliser durant l’été. Parmi les recettes les plus prisées, le piccolo est un excellent moyen de rendre l’été encore plus amusant….
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