De nos jours, un part significative des ventes dans la restauration se destine à un service de livraison. Si autrefois les clients appréciaient de se rendre au restaurant, ils sont aujourd'hui de plus en plus nombreux à préférer la livraison à domicile. Pour les restaurateurs, c'est la promesse d'un chiffre d'affaires mirobolant. Découvrez 5 bonnes raisons de proposer un service de livraison.
1. Pour s'adapter à la clientèle
Entre la vie professionnelle et personnelle, il est parfois difficile de trouver du temps pour aller au restaurant. Dans un tel contexte, la livraison de plateaux repas à Paris permet aux consommateurs de profiter d'un délicieux repas sans quitter leur domicile. Très pratique, ce service permet de faciliter la vie de nombreuses personnes. Si les services de traiteur sont très sollicités de nos jours, cela est moins le cas de la livraison de petit-déjeuner à Paris ou ailleurs. Pourtant, il est désormais possible d'apprécier un petit déjeuner en famille dès le réveil. Pains au chocolat, croissants, baguette fraîchement cuite, tout est accessible sans quitter son pyjama. Pour les restaurateurs, proposer un service de livraison permet de répondre au mieux aux attentes des consommateurs. En suivant de près l'évolution des tendances, vous mettez toutes les chances de votre côté pour vous assurer le succès de votre entreprise. Les clients apprécient beaucoup de profiter d'un repas à domicile, ce qui explique le succès des traiteurs à Paris.
2. Pour s'affranchir des limites géographiques
Un des nombreux avantages de la livraison de repas à domicile à Paris est de pouvoir s'affranchir de toute limite géographique. De nombreuses personnes ont l'habitude de se rendre aux restaurants de leur quartier ou du centre-ville. En tant que restaurateur, le fait de proposer un service de livraison vous permet de capter une clientèle plus importante, située en dehors de votre zone géographique. Ainsi, vous pouvez vous faire connaître par davantage de clients, et augmenter à terme la fréquentation de votre restaurant. Pour cela, les clients doivent vivre une bonne expérience lors de la livraison. Chaque détail doit être minutieusement pensé, de l'emballage au temps de préparation. Si le délai de préparation est trop long, le client risque au contraire d'être déçu. Il peut laisser des avis négatifs qui risquent d'impacter fortement votre activité. En vous lançant dans la livraison de repas à domicile, vous devez garder en tête que la performance est primordiale pour ne pas porter préjudice à votre restaurant.
3. Pour augmenter le volume de ses ventes
Les entreprises qui ont recours à la livraison à domicile peuvent augmenter le volume de leurs ventes de manière significative. En effet, en multipliant vos canaux de ventes, vous pouvez multiplier par deux le volume de vos ventes. De nombreuses catégories d'individus ont massivement recours aux livraisons de repas, au détriment de la fréquentation de restaurants. Il s'agit notamment des étudiants, des employés de bureau durant la pause déjeuner ou encore des célibataires. En mettant en place un service de livraison, vous parvenez à cibler un public qui ne fréquente pas assidûment les restaurants. Ainsi, vous pouvez capter à la fois une clientèle traditionnelle et une clientèle d'un nouveau genre.
4. Pour faire face aux crises conjoncturelles
Durant la crise sanitaire, il était impossible pour les clients de se rendre au restaurant. La seule possibilité qui leur était offerte était la livraison de repas à domicile. Grâce à cette initiative, de nombreux restaurateurs sont parvenus à maintenir leur activité et éviter la faillite. En mettant en place dès à présent un service de livraison de repas à domicile, vous vous assurez une sécurité en cas de crise conjoncturelle obligeant les restaurants à fermer momentanément. Il s'agit d'une initiative simple, peu coûteuse et très pratique. La seule condition est d'être suffisamment bien organisé pour faire face à un afflux de commande parfois colossal.
5. Pour se placer devant la concurrence
Proposer un service de livraison à domicile durant les heures creuses peut être une excellente idée pour devancer ses concurrents. Pour le consommateur, être en mesure de commander un repas en fin d'après-midi ou tard dans la soirée est un véritable atout. Peu de restaurants proposent à ce jour des horaires élargis pour la commande de repas. Les consommateurs se retrouvent donc souvent en difficulté lorsqu'ils souhaitent profiter d'un repas en dehors des heures communes. Une équipe avec un effectif réduit peut tout à fait gérer un faible afflux de commandes. Ainsi, vous n'aurez pas de difficulté particulière à mettre en place un tel service. Grâce à la livraison à domicile, vous pouvez également proposer des menus spéciaux ou des réductions. Toutes ces actions visent à vous démarquer de vos concurrents sans prise de risque.